Ieder seizoen heeft zijn eigen eetbare kruiden, vruchten en zaden. Met Leah ga je op pad in deze seizoenswandeling om te ontdekken welke eetbare planten er groeien, hoe je ze herkent en oogst. De wandeling begint bij Plaats de Wereld en is inclusief koffie/thee met iets lekkers.
Deze keer gaan we op zoek naar eetbare wintergroene planten zoals speenkruid, vogelmuur, dovenetel, kleine veldkers en planten met eetbare wortels zoals geel nagelkruid en paardenbloem. Ook bomen met eetbare winterknoppen als levenskracht schenkend ‘supplement’ komen aan de orde.
Voor meer informatie en boeken:
Eten uit de natuur: winterwandeling 2 februari 2024 | Plaats de Wereld