Fermenteren en eetbare wilde planten ontdekken met Peter van Berckel

Het beste van twee werelden samengebracht in één unieke workshop: fermenteren en eetbare wilde planten. Fermenteren is super gezond. En veel eetbare wilde planten zijn dit ook. Een workshop vol ontdekkingen! Tijdens een excursie over eetbare wilde planten met Tim en Leah van In Het...

Themawandeling: draden van verbinding

Draden van verbinding Tijdens een wandeling in de bossen rondom Gieten verkennen wij de wereld van de paddenstoelen en schimmels. We onderzoeken wat een paddenstoel nou eigenlijk is, welke verschillende soorten er zijn en welke plaats zij hebben in de natuur. Welke rol spelen de...

Informatiemiddag eetbare wilde plantenjaar

Begin november start het eetbare wilde plantenjaar van In Het Wilde Weg.  Om een indruk te krijgen van het jaar en om elkaar te leren kennen, organiseren wij een vrijblijvende informatieochtend. Tim en Leah vertellen wat je allemaal kunt verwachten tijdens de opleiding. Verder is...

Eetbare Wilde Plantenjaar

De natuur heeft ons een overvloed aan plantaardig voedsel te bieden. Om ons heen staan heerlijke en gezonde planten, bomen, bessen en paddenstoelen. De kunst is om ze te leren (her)kennen en te weten hoe je ze respectvol kunt oogsten. Duik samen met Tim Horneman...