Online lentecursus eetbare wilde planten

In de lente komen de eetbare wilde planten, kruiden, bloemen weer volop tevoorschijn. En niet te vergeten, bomen vol eetbare bloesems en bladeren. Geniet van dit heerlijke lentegroen en ontdek hoe je de planten kunt herkennen, hoe je ze kunt gebruiken in de keuken en welke geneeskrachtige werking ze hebben.

Ga deze lente naar buiten en verdiep je in de eetbare planten die volop om je heen groeien. Om hierbij ondersteuning te bieden, geeft In Het Wilde Weg de online lentecursus eetbare wilde planten.

In acht online lessen, die via Zoom worden gegeven, maak je kennis met eetbare planten die je in de lente kunt vinden. Je blijft echter niet achter de computer zitten, want daar buiten gebeurt het! Wildplukkers Tim en Leah sturen je naar buiten, waar je zelf op zoek gaat naar (eetbare) planten. Tijdens opdrachtenwandelingen wordt je uitgedaagd om zelf naar planten te gaan kijken en ze te bestuderen. Waar groeien ze? Hoe zien ze er uit, hoe voelen en ruiken ze? Kun je ze eten?

De cursus bestaat uit PowerPoint presentaties, foto’s, filmpjes, huiswerkopdrachten om buiten uit te voeren, opdrachtenwandelingen bij jou in de omgeving, online plantenquizzen en enthousiaste verhalen van wildplukkers Tim en Leah. Zo leer je stap voor stap de wondere wereld van het eten uit de natuur kennen.

De lessen zijn interactief, er is veel ruimte om vragen te stellen. Ook voor de gevorderde wildplukker komen interessante onderwerpen aanbod.

De lessen worden opgenomen. Ben je verhinderd of wil je de les later nog eens terugzien? Dan kun je de les downloaden en op een later moment terug kijken.

Lesinhoud:

• Eetbare planten in de lente en hun toepassingen
• Eetbare bomen, bloesems en bloemen
• Verantwoord en veilig wildplukken
• Herkennen van planten; verschillende groeistadia van planten; plantenfamilies
• Giftige planten
• Verschillende bereidingswijzen: koken, koude gerechten, fermenteren, inmaken, zalf, olie en tinctuur maken, kruidenthee en surrogaatkoffie
• Opdrachtenwandelingen om in jouw eigen omgeving te doen
• Veganistische / vegetarische recepten om thuis mee aan de slag te gaan

Lesdata:

1. Dinsdag 28 maart 19.30 – 21.30 uur
2. Dinsdag 4 april 19.30 – 21.30 uur
3. Dinsdag 18 april 19.30 – 21.30 uur
4. Dinsdag 25 april 19.30 – 21.30 uur
5. Dinsdag 9 mei 19.30 – 21.30 uur
6. Dinsdag 16 mei 19.30 – 21.30 uur
7. Dinsdag 30 mei 19.30 – 21.30 uur
8. Dinsdag 6 juni 19.30 – 21.30 uur

Deelname: € 150,00 per persoon

Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of info@inhetwildeweg.nl

Voorbereiding:

Zorg ervoor dat je tijdens de online lessen beschikt over een computer met microfoon (en eventueel camera) en waarop je het programma Zoom hebt gedownload.

Algemene voorwaarden:

Algemene voorwaarden zijn van toepassing. Zie www.inhetwildeweg.nl.

De aanmelding is definitief na overmaking van het cursusgeld.