- Dit evenement is voorbij.
Online wintercursus eetbare wilde planten
11 januari 2022 @ 19:30
€100
Bij de winter denk je misschien niet gelijk aan een eetbare wilde planten oogst. Maar met de juiste kennis is het heel goed mogelijk om een heerlijke en gezonde maaltijd bij elkaar te plukken.
En te graven, want het zijn juist wortels die in de herfst en winter veel voedingsstoffen bevatten!
En te graven, want het zijn juist wortels die in de herfst en winter veel voedingsstoffen bevatten!
Om jou hierin op weg te helpen geeft In Het Wilde Weg een online wintercursus eetbare wilde planten. In acht online lessen, die via Zoom worden gegeven, maak je kennis met eetbare planten die je in de winter kunt vinden. Je blijft echter niet achter de computer zitten, want daar buiten gebeurt het! Je gaat zelf op zoek naar (eetbare) planten en je wordt uitgedaagd om zelf naar planten te gaan kijken en ze te bestuderen.
De cursus bestaat uit PowerPoint presentaties, foto’s, filmpjes, huiswerkopdrachten om buiten uit te voeren, opdrachtenwandelingen bij jou in de omgeving, online plantenquizzen en enthousiaste verhalen van wildplukkers Tim en Leah. Zo leer je stap voor stap de wondere wereld van het eten uit de natuur kennen.
Welke planten en bomen kun je gebruiken in de keuken? Aan welke kenmerken herken je ze en hoe onderscheid je ze van andere planten? Welke geneeskrachtige eigenschappen hebben ze? Ontdek de gezonde en heerlijke planten die in het veld, in het bos of in jouw tuin staan en verwonder je over de rijke smaken en overvloedige oogst uit de natuur.
Ook voor de gevorderde wildplukkers komen interessante onderwerpen aan bod. Zo leer je de lisdodde herkennen en gebruiken en ga je op zoek naar judasoren en fluweelpootjes.
Hoe zien de lessen er uit?
• PowerPoint presentaties
• Foto’s en filmpjes
• Thuisopdrachten (vooral voor buiten!)
• Online plantenquizzen
• Mogelijkheid tot extra begeleiding en onderlinge uitwisseling via WhatsApp groep
• PowerPoint presentaties
• Foto’s en filmpjes
• Thuisopdrachten (vooral voor buiten!)
• Online plantenquizzen
• Mogelijkheid tot extra begeleiding en onderlinge uitwisseling via WhatsApp groep
Wat gaan we bespreken?
• Verantwoord en veilig wildplukken
• Herkennen van eetbare planten van dit seizoen, verschillende groeistadia van planten
• Herkennen van zaadresten, kiemplanten en planten voor de bloei
• Giftige planten/look-a-likes
• Het maken van surrogaatkoffie van paardenbloemwortel, dennenthee en sparrenzalf
• Ruimte voor verdieping: breng een onderwerp in
• Vegetarische / veganistische recepten om zelf mee aan de slag te gaan
• Verantwoord en veilig wildplukken
• Herkennen van eetbare planten van dit seizoen, verschillende groeistadia van planten
• Herkennen van zaadresten, kiemplanten en planten voor de bloei
• Giftige planten/look-a-likes
• Het maken van surrogaatkoffie van paardenbloemwortel, dennenthee en sparrenzalf
• Ruimte voor verdieping: breng een onderwerp in
• Vegetarische / veganistische recepten om zelf mee aan de slag te gaan
Lesdata:
• Di. 11 januari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 18 januari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 1 februari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 8 februari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 15 februari 19.30 – 21.30 uur
• Do. 3 maart 19.30 – 21.30 uur (let op andere weekdag)
• Di. 15 maart 19.30 – 21.30 uur
• Di. 22 maart 19.30 – 21.30 uur
• Di. 11 januari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 18 januari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 1 februari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 8 februari 19.30 – 21.30 uur
• Di. 15 februari 19.30 – 21.30 uur
• Do. 3 maart 19.30 – 21.30 uur (let op andere weekdag)
• Di. 15 maart 19.30 – 21.30 uur
• Di. 22 maart 19.30 – 21.30 uur
De lessen worden opgenomen. Ben je verhinderd, dan kun je de opname van de les downloaden en deze op een later moment terug kijken.
Kosten deelname:
Lockdownkorting!!! Nu € 100,00 in plaats van € 150,00
Lockdownkorting!!! Nu € 100,00 in plaats van € 150,00
Meer informatie en opgeven: www.inhetwildeweg.nl of Leah Groeneweg 06-14136734