Online lentecursus eetbare wilde planten

Heb je een boekje over eetbare wilde planten, maar vind je het lastig om de planten in het
echt op naam te brengen? Hoe weet je zeker dat je de juiste hebt? Wil je online
ondersteuning, uitleg aan de hand van foto’s en filmpjes? En volop mogelijkheid om
vragen te stellen? Geef je dan op voor de online lentecursus eetbare wilde planten. En
breid deze eventueel uit met een ‘live’ wildpluk excursie waar we de planten in levende
lijve gaan bewonderen.

In de lente komen de eetbare wilde planten, kruiden, bloemen weer volop tevoorschijn. En
niet te vergeten, bomen vol eetbare bloesems en bladeren. Geniet van dit heerlijke
lentegroen en ontdek hoe je de planten kunt herkennen, hoe je ze kunt gebruiken in de
keuken en welke geneeskrachtige werking ze hebben.
Om hierbij ondersteuning te bieden, geeft In Het Wilde Weg de online lentecursus eetbare
wilde planten. In zes online lessen, die via Zoom worden gegeven, maak je kennis met
eetbare planten die je in de lente kunt vinden. Je blijft echter niet achter de computer zitten,
want daar buiten gebeurt het! Wildplukkers Tim en Leah sturen je naar buiten, waar je zelf
op zoek gaat naar (eetbare) planten. Tijdens deze onlinecursus wordt je uitgedaagd om zelf
naar planten te gaan kijken en ze te bestuderen. Waar groeien ze? Hoe zien ze er uit, hoe
voelen en ruiken ze? Kun je ze eten?
De cursus bestaat uit PowerPoint presentaties, foto’s, filmpjes, huiswerkopdrachten om
buiten uit te voeren, online plantenquizzen en enthousiaste verhalen van wildplukkers Tim
en Leah. Zo leer je stap voor stap de wondere wereld van het eten uit de natuur kennen.
De lessen zijn interactief, er is veel ruimte om vragen te stellen.
De lessen worden opgenomen. Ben je verhinderd of wil je de les later nog eens terugzien?
Dan kun je de les downloaden en op een later moment terug kijken.
Wil je de onlinelessen uitbreiden met een wildpluk excursies? Dat is ook mogelijk.

Lesinhoud:
 Eetbare planten in de lente en hun toepassingen
 Eetbare bomen, bloesems en bloemen
 Verantwoord en veilig wildplukken
 Herkennen van planten; verschillende groeistadia van planten; plantenfamilies
 Verschillende bereidingswijzen: koken, koude gerechten, wilde planten inmaken,
kruidenthee, oxymel, zalf, olie en tinctuur maken
 Veganistische / vegetarische recepten om thuis mee aan de slag te gaan

Lesdata:
1. Dinsdag 25 maart 19.30 – 21.00 uur
(Optioneel: Zondag 30 maart wildplukexcursie nabij Olst)
2. Dinsdag 1 april 19.30 – 21.00 uur
3. Dinsdag 15 april 19.30 – 21.00 uur
4. Dinsdag 29 april 19.30 – 21.00 uur
5. Dinsdag 13 mei 19.30 – 21.00 uur
6. Dinsdag 27 mei 19.30 – 21.00 uur

Deelname:
Voor 6 onlinelessen: € 95,00
Voor 6 onlinelessen met wildplukplukexcursie op zo 30 maart: € 120,00

Opgeven bij: Leah Groeneweg, tel.nr. 06-14136734 of info@inhetwildeweg.nl

Voorbereiding:
Zorg ervoor dat je tijdens de online lessen beschikt over een computer met microfoon (en
eventueel camera).